Was sind Kollagen-Peptide?
Als Strukturprotein (Eiweiß) ist Kollagen unverzichtbar für den Körper und die Haut. Es übernimmt die wichtige Aufgabe, den verschiedenen Geweben und Zellen Stabilität, Form und Festigkeit zu verleihen.
Peptide sind in Abgrenzung dazu Bestandteile von Proteinen wie Elastin und Kollagen, die die Haut straff und elastisch halten. Sie spielen eine wichtige Rolle beim Anti-Aging, weil sie zur Erhaltung des Hautvolumens beitragen. Kollagen-Peptide sind also kleinere Abschnitte des Kollagens, die beim Abbau von Kollagenfasern entstehen.
Kollagen-Peptid-Pulver als Nahrungsergänzungsmittel
Wir produzieren das wichtige Protein Kollagen eigentlich in unserem Körper selbst und müssen es in der Regel nicht über die Ernährung aufnehmen. Die körpereigene Kollagenbildung lässt aber bereits ab dem 25. Lebensjahr kontinuierlich nach.(1) Auch zahlreiche äußere Einflussfaktoren beschleunigen den Kollagenabbau, wie beispielsweise Umweltgifte und UV-Strahlung. Viele Menschen greifen daher gerne zu Nahrungsergänzungsmitteln mit Kollagen, um den unerwünschten Verlust auszugleichen. In aller Munde ist hier das Kollagen-Peptide-Pulver, das von innen wirken soll.
Woraus besteht Kollagen-Pulver und wie wird es hergestellt?
Beim Kollagen-Pulver handelt es sich um ein sogenanntes Kollagen-Hydrolysat. Dafür wird das aus Schwein, Rind, Huhn oder Fisch gewonnene Kollagen mittels enzymatischer Spaltung (Hydrolose) in Fragmente zerlegt. Die so entstandenen kurzkettigen Aminosäuren werden als Peptide bezeichnet. Im Gegensatz zu ganzen Kollagenmolekülen können die Peptide vom Körper wesentlich effektiver aufgenommen und verwertet werden.(2) Sie sollen den Kollagenstoffwechsel im Körper stärker stimulieren können als andere Nahrungsproteine.(3)
Schon gewusst? Klassisches Kollagen-Pulver ist nie pflanzlich, da es ausschließlich aus tierischen Quellen gewonnen werden kann. Veganes Kollagen besteht in der Regel aus verschiedenen Aminosäuren, welche gezielt die körpereigene Bildung von Kollagen anregen.
